食在幸福

台中西屯 黃金脆皮鮮嫩爆汁的『小六鍋貼』，位在麻園頭溪旁。

地址：台中市西屯區華美西街二段235號

時間：11:00~18:40 (星期四、日公休)

『小六鍋貼』賣的品項非常簡單，就是鍋貼、酸辣湯、牛肉麵。

鍋貼一份10顆105元、酸辣湯45元、牛肉麵165元。

內用與外帶都在門口旁的小小窗台點餐。

這次來訪是在星期六的下午14:30左右，已過中午11:00~14:00中午高峰用餐期間。

但小六鍋貼門口依然還是有許多臨停的車潮與用餐排隊等候的人潮。

內用等候需約40分鐘左右，門口有提供木椅，讓你不用站到腳痠，可以稍座休息一下*。

『鍋貼』的外型如金元寶 (圓形)，與一般長條形的鍋貼不太一樣。

『鍋貼』煎的金黃酥脆，每一顆底部當有著脆皮冰花。

除此之外，當你咬下皮薄金黃酥脆的外皮，每一口的內餡又是鮮嫩爆汁。

P.S.不誇張吃完餐盤底部還可以看到殘餘的鍋貼湯汁。

吃鍋貼必點的組合『酸辣湯』

『酸辣湯』上桌時，就可以聞到濃濃的酸勁味，但喝起來算是中酸的程度。

『酸辣湯』的用料非常豐富，每個配料都是粗條不是細絲。

『小六鍋貼』價錢其實不太便宜，但它黃金脆皮與鮮嫩爆汁的美味，是值得你久久前往一次與值得等候許久品嚐的美食。